Trelleborg

Trelleborgare kom femma i Vassaste kocken

Hallå där Jimmy Brorsson, trelleborgare och kock på Falsterbo golfrestaurang, som har tävlat i finalen i Vassaste kocken i Stockholm.

Trelleborg
Jimmy Brorsson, kock på Falsterbo golfrestaurang, som har tävlat i finalen i Vassaste kocken i Stockholm.
Foto:

Hur gick det i tävlingen?

– Jag kom på femte plats. Men jag är nöjd. Jag vann ett pris för att jag var bäst i kunskapsdelen. Den handlade om hygien och andra yrkeskunskaper. Och att skära lök gick jättebra.

Vad gick fel?

– Det var i delen där jag skulle skära lax, 150 gram per portion. Där blev det fel och där sprack det.

Var det roligt att tävla?

– Jättekul! Det är en tävling som är kul att titta på för publiken eftersom allt går så snabbt. Det är roligt att titta på. Flera hundra personer var där och vi stod på en scen. Då blir det en riktig upplevelse att tävla.

Vill du tävla igen?

– Ja, det kommer nya tävlingar hela tiden.

Vilka då?

– I sommar tävlar vi i Sveriges bästa golfrestaurang. Då gäller det att ha så många nöjda kunder som möjligt under hela sommaren. Och i september är det Årets kock. Jag håller på att planerar en bra rätt inför den. Men jag vill inte avslöja vad det blir.