Annons
Restauranger och kaféer har dålig koll på allergener– ”kan få förödande konsekvenser”
Kommunens livsmedelsinspektörer har just nu extra koll på vilken kunskap personalen på bland annat restauranger och kaféer har om allergener. Hittills har hälften av de inspekterade verksamheterna fått bakläxa.
”Vi ser allvarligt på att det missas eller att man inte har kunskap”, säger livsmedelsinspektör Sofia Javensköld.
Trelleborg • Publicerad 17 april 2022
Annons
Annons
Annons
Annons
