Mer ekologiskt matfett i skolorna

Ett medborgarförslag som lämnades in för två år sedan har gett effekt. Förslaget att sluta servera margarin och lättmargarin fick kommunfullmäktige att bestämma sig för att införa ekologiska smör- och margarinprodukter som ett val i skolorna. Nu visar det sig att användningen av dessa produkter har ökat från 8 procent till 84 procent på 1,5 år.