De vågade satsa i byn som Konsum lämnade

I nio månader stod Konsums gamla lokaler tomma i Anderslöv. Många befarade att det inte skulle bli någon ny konkurrent till ortens Ica-butik. Men Evert Pettersson och hans familj lockades att öppna en ny butik i lokalerna.

– Vi hade ju förväntat oss att det skulle vara tufft att starta i privat regi men att det skulle gå, säger Evert Pettersson och tillägger att de första månaderna gått ungefär som de förväntat sig.

Familjen bor själva i Klagshamn så någon nära relation till Anderslöv hade de inte. Och det har visat sig att Anderslövsborna är väldigt kräsna som livsmedelskunder.

– De är kvalitetsmedvetna så in i men vi styckar själv vårt kött och det har blivit väldigt populärt, säger Evert Pettersson.

Även om det inte är några jättelånga köer i butiken har de fått fler och fler kunder efterhand.

– I början var alla lite skeptiska men kunderna har bara ökat. Många har kommit hit efter att de hört rykten om oss.

Familjen Pettersson menar att receptet på framgång för butiken i Anderslöv är dels att hålla rimliga priser och dels att försöka ha sin egen nisch. Däremot tror de inte på att ha jouröppet.

– Det överlåter vi åt någon annan, säger Evert Pettersson.