Fyra döda i salmonella i Danmark

Dansk medisterkorv med farliga salmonellabakterier har kostat fyra äldre danskar livet, skriver tidningen BT på nätet. Smittan är spårad till två slakterier på Jylland och Själland.

Nyheter • Publicerad 26 februari 2009

- Det finns anledning till oro. Vi har aldrig haft så många salmonellasmittade som under det senaste året. Den här gången är vi helt säkra på att salmonellan kommer från danskt fläskkött, säger överläkare Kåre Mölbak på den epidemiologiska avdelningen vid Statens Serum till tidningen.

Han vill ännu inte ange vilka slakterier det rör sig om eller vilka livsmedel som konsumenterna bör undvika.

En av de två slakterierna har exporterat stora mängder infekterat kött som smittat elva norrmän.

Enligt den danska kontrollmyndigheten Födevarekontroludvalget finns det stora brister i landets livsmedelskontroll.

Sedan oktober har två utbrott av salmonella härjat i Danmark och skickat 79 personer till läkare med maginfektioner.

TT

Så här jobbar Trelleborgs Allehanda med journalistik. Uppgifter som publiceras ska vara korrekta och relevanta. Vi strävar efter förstahandskällor och att vara på plats där det händer. Trovärdighet och opartiskhet är centrala värden för vår nyhetsjournalistik.