Lucka 2: Valnötstårta

Lucka nummer 2: Eva Olofsson har skickat in ett recept på valnötstårta. Hon är därmed dagens vinnare av ett presentkort på 50 kronor på ICA Maxi som skickas hem till henne.

Nyheter • Publicerad 30 november 2007

"En gammal tradition som har hängt med varje jul är valnötstårtan. Fast man är mätt och däst slinker en bit tårta ned. Den är bara så god och måste provas", skriver Eva till TA. ValnötstårtaIngredienser:

50g valnötskärnor, malda. Formen ska vara rund ca 2½ l 22-25 cm i diameter, ca 16 bitar

Annons

½ dl vetemjöl

½ dl potatismjöl

½tsk bakpulver

4 ägg

2 dl socker

Fyllning och garnering

50 g valnötskärnor

½l vispgrädde (vispad)

1 msk socker

Gör så här:

Annons

Blanda de malda nötterna med mjöl och bakpulver

Vispa vitorna till hårt skum. Tillsätt socker och gulor under fortsatt vispning

Blanda varsamt ned mjöl och nötblandningen i äggsmeten. Häll den i osmord form med smort smörpapper i botten.

Grädda i 200grader i ca 30 min

Låt kakan svalna i formen dela den sedan i 2 bottnar

Ta undan 16 vackra valnötskärnor för garnering hacka resten

Vispa grädden med sockret. Blanda knappt hälften av grädden med de hackade nötterna

Lägg samman bottnarna med valnötsgrädden emellan. Bred eller spritsa resten av grädden ovanpå tårtan

Garnera med valnötskärnorna och riv choklad över hela tårtan

Ät och njut!

SAXO

Så här jobbar Trelleborgs Allehanda med journalistik. Uppgifter som publiceras ska vara korrekta och relevanta. Vi strävar efter förstahandskällor och att vara på plats där det händer. Trovärdighet och opartiskhet är centrala värden för vår nyhetsjournalistik.

Annons