Livsmedelskedjor mörkar om genfoder i svenskt kött

– Vi gör ingen egen märkning av köttet med anledning av att Swedish Meats bestämt sig för att tillåta genbaserat foder, säger Åke Natt och Dag, miljöchef för Coop Norden.

Danska grisar har ju ätit GMO-foder under lång tid, menar han, utan att det har skrivits ut på fläskförpackningarna.

– Det tråkiga är att konsumenternas valfrihet minskar. Den som inte tycker att djur ska äta GMO-foder har hittills kunnat välja svenskt vanligt kött eller svenskt ekologiskt kött. Nu återstår bara ekologiskt, säger Natt och Dag. Det ekologiska köttet kommer att börja sälja mer, tror han, och hoppas att produktionen ska hänga med eftersom det i dag är svårt att hitta ekocharkvaror.

– Genom sitt beslut tar Swedish Meats också indirekt på sig ett större ansvar för att tillfredsställa konsumenternas efterfrågan på ekologiskt kött, tycker Natt och Dag.

Hos ICA litar man till att konsumenterna redan har uppmärksammats på det svenska GMO-fodret via ett pressmeddelande som köttproducenterna skickade ut i höstas.

– Det kommer inte att stå i svart på vitt på förpackningen om djuret ätit gensoja, säger kvalitetschefen Johanna Stiernstedt. – Våra konsumenter köper också mycket danskt griskött, så i praktiken har svenska konsumenter väldigt länge ätit kött uppfött på genfoder. Men det kanske man inte tänker på, säger hon.

Johanna Stiernstedt rekommenderar osäkra konsumenter att kontakta ICA:s kundtjänst för att spåra köttet och få svar på om gensoja använts.

Inte heller Axfood som driver butikskedjorna Hemköp och Willys planerar någon särskild upplysning om genfodret i svenskt kött.

– Vi har ju ingen speciell information på importkött som redan i dag kan tänkas vara uppfött på GMO-foder, säger Axfoods presschef Kenneth Wall.

Han tror inte att försäljningen kommer att förändras, men säger att det kanske återstår att se. (TT)

Britt Ledberg