Dahlström funderar och flanerar/Torsdag

Nu ska Systembolaget börja med vinprovning. Det innebär dock inte att vi får möjlighet att provsmaka innan vi köper ut. Nej, det ska arrangeras särskilda vinprovningar på kvällarna. Tänkte väl det. En gammal nymodighet på Systemet är snabbköpsvarianten som finns på en del orter i vårt kära område. Det tycker jag inte är till någon fördel för oss konsumenter. Det tar betydligt längre tid och är klart frustrerande att irra omkring bland hyllorna och leta efter det där rödvinet som man brukar tuta i sig. Och vi får ju i alla fall stå i kö när det är dags att betala. Nej, då är det bättre med överdisk-handeln. Personalen är alltid kunnig och kan ge goda råd och de vet exakt var de har mitt vin. Snabbt och enkelt och trevligt. I Frankrike får man prova vin i vissa butiker. Ett år gästade jag vindistriktet Bourgogne och den lilla staden Beaune. I Bourgogne anser man att man tillverkar världens bästa rödvin och det ligger onekligen något i det. Tyvärr är det en väldigt stroppig trakt och vinet är förvisso gott men uj,uj,uj så dyrt. I Beaune hittade jag en liten trevlig vinbutik. Jag hade för avsikt att smuggla hem några lådor god Bourgogne och jag behövde också ha några liter med mig söderut där jag skulle tillbringa några månader. Alltså gick jag in i butiken och vi började diskutera och jag provade några olika sorter innan jag bestämde mig. Det blev inte särskilt billigt, ungefär som på det svenska Systembolaget, men jag inbillade mig att det var ett ovanligt smakfullt och lite udda vin. Jag var trots allt nöjd. När jag kom ner till Medelhavet och åkte in till Nimes för att storhandla på jättevaruhuset Coop fick jag en smärre chock. Där såldes exakt samma vin som jag köpt i Beaune men det var flera franc billigare litern. Jag hade således fått betala dyrt för provsmakningen och de fina trälådorna som jag transporterade vinflaskorna i. Bourgogne kallas också för Côte D ór, som betyder ungefär "Den gyllene trakten", och det stämmer verkligen. Åtminstone för de som bor där och lurar aningslösa, svenska vinsnobbar som undertecknad. Vi drack upp det fiiiina vinet vid Medelhavet och smugglade istället hem några lådor Cote de Rhône-viner i stället. Det finns ett litet fint Cote de Rhône-distrikt som heter Gigondas på vägen mellan Marseille och Lyon som jag verkligen rekommenderar. Vi hörs, förstås! Robert Dahlströms favoritgran. Bild: Thorsten Persson."Robert Dahlströms favoritgran. Bild: Thorsten Persson. Robert Dahlström, 0411-645 53 robert.dahlstrom@allehandasyd.se