Dahlström funderar och flanerar/Torsdag

Läste en väldigt bra krönika i Dagens Nyheter, skriven av Niklas Wahllöf, som handlar om de där vidriga blå plastöverdragen som vi tvingas ha över skorna på allt fler offentliga inrättningar. De ser ut som billiga duschmössor på hotellen i forna Östtyskland. Niklas Wahllöf konstaterar, helt riktigt, att dessa plastpåsar på skorna har en stor psykologisk effekt - oavsett vem vi är och oavsett vad vi bär för kläder eller andra attribut så reduceras vi till töntar där vi sitter med påsar på fötterna. Och ofta är det i situationer - till exempel inom vården - där vi behöver så stort självförtroende som möjligt. Kan man inte åtminstone göra dem genomskinliga så skorna syns och kanske lite bättre passform? En variant av dessa plastöverdrag råkade jag på Lettland. Vi var på besök på en fint gammalt slott och där fick vi ta på oss filttofflor - eller rättare sagt filtsulor med kardborreremmar. Eftersom banden var slitna och inte fungerade fick vi alla en stupid, hasande och väsande gång som omöjliggjorde alla koncentration på arkitekturen och konsten. Dessutom var ju parkettgolven glashala av allt polerande med filtbitarna så den lilla kraft som fanns kvar gick åt till att hålla balansen. Och ytterligare dessutom gick de otaliga vakterna omkring i vanliga skor, utan filtar. Jag påpekade det för en vakt men hon pekade bara på sina skor och sade "rubbershoes" och så var det slutsnackat om det. Att 90 procent av vår grupp också hade "rubbershoes" (alltså skor med gummisula) gjorde inte att vi slapp filtarna. Det är lätt att föräta sig om man lagar allt för god mat - det har många av oss varit med om. Vanligast verkar vara att föräta sig på pizza - dessa fettsalta och mäktiga saker som är så vansinnigt goda när man är vrålhungrig men lömska som en flugsvamp - plötsligt är man bara proppmätt och nästan spyfärdig. I tisdagskväll gjorde jag tjocka revben i ugnen med egen kryddolja. Det var en rejäl bit, tänkt att räcka någon dag till. Till det inskränkte jag mig till en baguette fylld med smör, salt och vitlök. (Revben med kokt potatis, brun sås och hemgjord äppelmos är också en höjdare). Det blev så otroligt gott att jag utan att jag egentligen tänkte på det åt upp både revben och vitlöksbröd och fann mig plötsligt i fåtöljen med uppsvälld mage och en väldigt, väldigt däst känsla... Nu måste det till lite mager kost som rent kött, frukt och grönsaker. Vi hörs! Robert Dahlström, 0411-55 78 53 robert.dahlstrom@allehandasyd.se