Dahlström funderar och flanerar/Fredag

Jag är lite besviken. Här kör man hela vägen till Lund och så har de dragit in smörgåsarna. Istället blev det "bara" kaffe och kanelbullar. Det är nämligen så att i går presenterades årets Piraten-pristagare på Grand Hotel. Det går till ungefär som när man presenterar nobelpristagaren i litteratur. Under ett porträtt av Piraten själv öppnas två stora trädörrar och där kommer pristagaren ut. I år var det författaren Mikael Niemi och han verkar vara en trevlig prick. Det har blivit en tradition att jag varje år åker in till Lund och skriver om årets Piraten-pristagare. Eftersom jag bott mycket i Lund och älskar Piratens böcker och dessutom känner mig något lite besläktad med honom (vi ljuger nog lika friskt, om inte annat) så tycker jag det är trevligt att göra ett besök på Grand. Både Piratens, Sam Asks och Sten Bromans andar svävar i luften i lokalerna. Och hittills har vi varje år bjudits på smörgåssnittar med vin, öl eller vatten och kaffe och en liten kaka. Nu dricker jag inte vin i tjänsten men en liten snitt och en Ramlösa är aldrig fel. Dessutom är Grands snittar exceptionellt goda. Det har också blivit en liten tradition att jag alltid ser till att inte äta innan jag ska in till Lund denna dag. Men i år fanns det inga snittar. Inget vin. Bara kaffe och kanelsnäckor. Jag förstår det inte. Nu vill jag påpeka att jag inte tillhör de som tycker att man ska bjuda pressfolk på en massa mat och dryck. Jag har alltid levt efter regeln att blott acceptera kaffe, en Ramlösa och en fralla eller en kaka. Men när det gäller Grands snittar och Piraten-priset så hänger de ihop på något vis. Får jag be de lärda herrarna i sällskapet - docenten Lång, professorn Holm, den vittre Sjösten och allt vad de heter - att genast skärpa till sig. Även om jag inte själv vill ha något vin så tycker jag om att se andra med ett glas i handen och känna doften. Det är på något vis viktigt i sann Piraten-anda. Kanelbullen var dock jättegod. Men inget går upp mot Grands snittar. Vill ni att jag ska komma nästa år så får det nog bli en återgång till vad vi är vana vid. Som tröst fick det bli en smal kokt i bröd i kiosken. Klen tröst. Både Piraten och Broman - som för övrigt ingick i Gastronomiska Akademin med allt vad det innebär av känsla för mat - roterar säkert i sina gravar när de hör detta. Med rätta. Vi hörs! Kåssör, Robert Dahlström" BORDER="0"Kåssör, Robert Dahlström Robert Dahlström, 0411-645 53 robert.dahlstrom@allehandasyd.se