Ystad

Daniel Berlin får ytterligare en stjärna i Guide Michelin: ”Jag kan inte prata nu”

Skåne Tranås Artikeln publicerades
Daniel Berlins restaurang var en av två som fick en andra stjärna.
Daniel Berlins restaurang var en av två som fick en andra stjärna.

Daniel Berlins krog i Skåne Tranås får en andra stjärna i Guide Michelin.

På måndagen var det dags för galan då Guide Michelin delade ut stjärnor till restauranger i de nordiska länderna.

Daniel Berlins restaurang var en av två som fick en andra stjärna.

– Jag tackar er alla, men kan inte prata nu, sa Daniel Berlin på scen när han hämtade sin Guide Michelin-rock, sin guide och sin Michelingubbe.

Juryn tryckte på att restaurangen är liten med bara fem bord, att mycket av det som serveras där odlas i trädgården och att hela Daniel Berlins familj är involverad i restaurangen.

– Intimiteten måste vara viktig, för dig frågade galans presentatör.

En rörd Daniel Berlin kunde bara hålla med och tacka.

– Ja det är viktigt, sa han kort och förklarade sedan att han inte kunde ge någon intervju.

Guide Michelin har delat ut stjärnor till nordiska restauranger sedan 1984. I år utökades skaran med tre svenska restauranger, Sav i Malmö, Aloë i Älvsjö utanför Stockholm och Agrikultur i Stockholm. Därutöver fick Helsingfors en stjärna genom restaurangen Grön, Oslo med Galt och Danmark med vardera en till Me/Mu i Vejle och Jordnær i Gentofte.

Vid sidan av Daniel Berlin fick Kadeau Copenhagen ytterligare en stjärna.

Sedan tidigare har Malmökrogen Vollmers två stjärnor, som den får behålla. I samma stad finns Bloom in the Park och Sture som båda har en stjärna.