Förbryllande fångst var sydeuropeisk delikatess

Ingmund OIsson har fiskat utanför Gislövs läge i 50 i år, men igår fick han uppleva något nytt när han drog upp sillanäten. En röd fisk, 15 centimeter lång, och med en sträng från hakan som får den att påminna om en torsk.

– Jag hade aldrig sett en sådan fisk i hela mitt liv. Det har varit många ovanliga fiskar genom åren, men aldrig en sån här, säger Ingemund Olsson.

Fisken dök upp i ett garn två sjömil söder om Gislövs läge.

– Jag skulle haft makrill och sill i det garnet. Det var en konstig sill, tänkte jag.

Vad Ingemund Olsson ska göra med fisken vet han inte.

– Jag får väl ge den till katten.

När TA skickar en bild på den mystiska fisken till Sven Kullander på Naturhistoriska riksmuseet visar det sig att Ingemund Olssons katt har en riktig festmåltid att se fram emot.

- Det är en mulle. De är mycket goda att äta, säger Sven Kullander.

Mulle är en saltvattenfisk som är relativt vanlig i Medelhavet och längs med Atlantkusten. Den har använts i matlagning sedan Antiken.

I den internationella databasen Fishbase, som kartlägger världens fiskbestånd, finns bara ett tidigare fynd av mulle i Östersjön, från 1991.

– De dyker upp då och då i Öresund, men Östersjön har för låg salthalt, säger Sven Kullander.