Ny matbutik kan öppnas för Anderslövsborna

Det var i februari i år som beskedet kom att kooperationen planerade att stänga sin Coop Nära-butik i Anderslöv. Sedan sommaren har ICA varit den enda matbutiken på orten. Men nu ska det bli ändring på det.

– Vi siktar på att öppna till 1 februari, säger Evert Pettersson.

Det talar för att det kommer att gå bra att Evert Pettersson med familj har stor erfarenhet av livsmedelsbranschen.

– Vi vet hur det är att starta butik på en liten ort och driva den, säger han. Vi öppnade butik i Klagshamn och drev den i 13 år.

Efter det blev det anställning.

– Vi sålde butiken och har arbetat som anställda i 15 år efter det, säger Evert Pettersson. Nu vill vi satsa på en egen butik igen.

Evert Pettersson är full av tillförsikt inför den nya utmaningen.

– Det är roligt när man kan berätta att man tänker öppna något. En sak som talar för oss är att vi är mycket bra på färskvaror.

Bakgrunden till att Coop beslöt att lägga ned sin butik i Anderslöv var bristande lönsamhet. Kundunderlaget räckte inte till, menade Coop.