Sverige

Ett riktigt kantarellår

Svampsäsongen är i gång och allt regn gör att det är ovanligt gott om kantareller. Från Mälardalen och söderut ser det riktigt bra ut, enligt svampexperten Pelle Holmberg. -Framför allt kan man hitta sommarkantarell.

Sverige

Svampsäsongen är i gång och allt regn gör att det är ovanligt gott om kantareller. Från Mälardalen och söderut ser det riktigt bra ut, enligt svampexperten Pelle Holmberg.

– Framför allt kan man hitta sommarkantarell. Den ser lite annorlunda ut och är blekare på ovansidan men smakar precis som gul kantarell, säger han.

Men det får inte bli alltför blött i marken.

– Att stå under vatten är verkligen inte bra för svamparna, de ruttnar helt enkelt.